Guía completa sobre Trinidad en Cuba

Guia completa sobre trinidad

No se puede negar que aquí en Havaning todos somos amantes de Cuba y tenemos la suerte de tener miembros en nuestro equipo de toda la isla que pueden contarnos sobre sus ciudades, pueblos y excursiones favoritas por toda Cuba. Arianna, nuestra representante de La Habana, llegó de Trinidad el mes pasado y está dispuesta a compartir algunos de sus mejores lugares para visitar y cosas para hacer en Trinidad. Si tienes interés en visitar la hermosa isla de Cuba o tal vez has estado antes y estás ansioso por regresar y probar algo nuevo, sigue leyendo para encontrar las mejores opciones de Arianna para excursiones, comida y vida nocturna en Trinidad.

Ubicada en el sur de Cuba a lo largo de la costa caribeña, esta increíble ciudad fue fundada en 1518, lo que la convierte en uno de los asentamientos más antiguos de la isla. Hoy en día, el sitio ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y es conocida por su arquitectura de poca altura, calles adoquinadas y afinidad con el vibrante campo alrededor de la ciudad. Trinidad es un lugar popular para turistas tanto cubanos como extranjeros.

Que hacer en trinidad

Qué hacer en Trinidad

Trinidad está repleta de una amplia variedad de excursiones, desde visitas guiadas por el casco antiguo, excursiones de un día completo al campo circundante hasta tardes tranquilas en la famosa playa de Ancón. A continuación se muestran mis mejores elecciones. Todo esto se puede hacer individualmente o como parte de un viaje de un día completo. Si estás interesado, reserva cualquiera de ellos en nuestra web.

Lee más sobre Playa Ancón en nuestra guía sobre las 10 Playas Escondidas en Cuba

Cabalgar por Trinidad

Es cierto que esto no es para todos, si no eres fanático de los caballos (o de los animales en general), pasa a nuestro próximo par de excursiones. Sin embargo, si eres valiente y te apetece una aventura en las profundidades del campo cubano, no hay mejor manera de conocer el paisaje histórico que a caballo.

vista al valle de los ingenios en trinidad cuba

La mayoría de los recorridos comienzan dentro de la ciudad y te llevan a las afueras de Trinidad, donde verás pueblos agrícolas detenidos en el tiempo, antes de pasar a la campiña profunda donde podrás disfrutar de las increíbles vistas de las montañas. Pasarás también por varias plantaciones de frutas, si fuera temporada. Podrás recoger mangos frescos mientras viajas. Estos recorridos varían desde una hora hasta cinco horas dependiendo de cuánto desees ver.

Cabe señalar, si no te gustan los caballos, hay muchas rutas de senderismo en Trinidad que lo llevan a las montañas. Esta es otra manera fantástica de experimentar Trinidad. Sin embargo, preferimos montar a caballo porque puedes cubrir más terreno.

Puedes leer aquí las 10 razones por las que tienes que visitar Trinidad

Las hermosas cascadas de Trinidad

Trinidad tiene muchas cascadas en las colinas circundantes. Las más famosas son El Salto de Caburní y el Parque Natural El Cubano. Ambas cascadas son accesibles y se puede llegar caminando. Qué mejor manera de pasar el tiempo en este increíble sitio que visitando una de sus maravillas naturales. Asegúrate de empacar tu traje de baño para que puedas disfrutar de un chapuzón en las aguas cristalinas antes de tomar una piña colada y disfrutar del sol caribeño.

El café de Trinidad

¡Un llamado a todos los amantes del café! Si has llegado lejos en tu investigación sobre Cuba y aún no ha oído hablar del café cubano, entonces tenemos una sorpresa para ti. El Café Cubano es considerado uno de los mejores cafés del mundo y se caracteriza por su rico sabor, coloración oscura y maridaje frecuente con azúcar moreno fresco directamente de la caña.

Puedes probar el café cubano en toda la isla, pero si es un verdadero amante del café, ¿qué mejor que visitar la casa del café cubano? Durante tu estadía en Trinidad, podrás visitar una de las famosas cafetaleras y observar cómo se hace el café desde cero, desde la cosecha de los granos, hasta el lento proceso de tostado y finalmente cómo exprimen el zumo de la caña para hacer su propia azúcar fresca. ¿La mejor parte? ¡Podrás probar degustar un maravilloso café al final del recorrido!

El Valle de los Ingenios

Es una serie de tres valles interconectados a unos 12 kilómetros a las afueras de Trinidad. Como una de las atracciones más populares para los visitantes de la ciudad, tiene mucho que ofrecer, como la torre en la finca Manaca-Iznaga y algunas antiguas plantaciones de azúcar. Esta área es la combinación perfecta de historia y naturaleza y es una manera fantástica de aprender cómo el comercio de azúcar de Cuba todavía mueve el país en la actualidad.

Las calles empedradas de Trinidad en Cuba

Donde comer en Trinidad

Después de un largo día a caballo, o quizás de probar el café local, necesitarás un lugar para llenar tu estómago. En un país que aún no es conocido por su gastronomía, Trinidad realmente se destaca sus platos tradicionales. Debido a la ubicación geográfica, con acceso al mar y al campo fértil, Trinidad tiene una variedad de lugares maravillosos para comer que dependen de los productos locales de la zona. Con opciones para todas las necesidades dietéticas, estas son mis mejores recomendaciones.

Restaurante La Marinera (a las afueras de Trinidad)

A solo 10 minutos en taxi fuera de la ciudad, al llegar a La Marinera, es posible que te preguntes a dónde diablos te diriges. Escondido en un viejo camino de tierra, el restaurante La Marinera se encuentra en el patio trasero de la casa de un cubano de la zona, ¡pero no dejes que eso te desanime! Este restaurante alberga algunos de los mejores mariscos de la isla, con pescado fresco, langosta y langostinos en el menú. Todo recién cocinado y servido con acompañamientos tradicionales cubanos (arroz y frijoles, plátano, etc.). La comida aquí es una delicia para los amantes de los mariscos. Además, también hay una carta de vinos bastante extensa, algo que no se encuentra a menudo en Cuba. ¡Disfrutar!

Restaurante la Marinera en Trinidad

Restaurante San Jose (en el centro de la ciudad)

A diferencia de La Marinera, San José está en el centro de la ciudad y tiene una sensación de restaurante un poco más tradicional. Con la opción de dos áreas para sentarse, una con aire acondicionado y otra en el patio delantero, ambas decoradas con ladrillos a la vista y obras de arte cubanas. San José es un lugar maravilloso para disfrutar de una comida de tres platos.

El restaurante ofrece una amplia variedad de comida, siendo el pollo, el cerdo y la ternera los principales candidatos al mejor plato, seguidos de cerca por el espectacular aperitivo de cóctel de langosta. Ofrecen una gran variedad de vinos y cócteles. Cuentan con un amable personal que habla inglés fluidamente y que estará encantado de explicarle cuál es la bebida perfecta para acompañar su comida.

Restaurante La Redacción (un lugar que no esperas en Trinidad)

Posiblemente el lugar más peculiar de la lista, La Redacción podría no ser lo que tienes en mente cuando imaginas comida cubana, con hummus, hamburguesas veganas y un chocolate o pollo al curry en el menú. Sin embargo, este pequeño restaurante encantador y moderno realmente tiene algo para todos y se adapta a todo tipo de dietas. Con menús en papel donde marcas tus opciones de comida. Este restaurante tiene un ambiente juvenil y siempre suena jazz. Es un gran lugar para disfrutar de una comida deliciosa y compartir una jarra bien fría de sangría.

La vida nocturna en Trinidad

Trinidad es una ciudad musical, encontrar bares divertidos y bandas en vivo no es difícil. Un paseo de 5 minutos por la ciudad después de las 9 en punto es la mejor manera de toparse con un bar escondido con unos mojitos maravillosos. Sin embargo, si tienes tiempo limitado en la ciudad o simplemente buscas los mejores lugares para ir, ¡aquí están nuestros dos mejores clubes de Trinidad!

Disco Ayala en Trinidad en Cuba

Disco Ayala (uno de los mas famosos de Trinidad)

Posiblemente uno de los clubes mas famosos de Cuba, la Disco Ayala es conocida por ser el ‘Club de la Cueva’. Sí, así es, después de pagar su entrada de 5 CUC, bajarás unas escaleras hasta una profunda cueva, con una pista de baile y un bar donde podrás bailar toda la noche junto a estalagmitas y estalactitas.

Este bar no solo te ofrecerá una gran noche y unas fantásticas oportunidades para tomar fotografías, sino que también es frecuentado por cubanos y turistas, es una excelente manera de mezclarte con los cubanos y probar un poco de salsa cubana hasta el amanecer.

La Casa de la Cerveza (la mejor música en vivo de Trinidad)

¡La cervecería! Ubicada en el centro de la ciudad en un edificio antiguo, La Casa de la Cerveza tiene una increíble colección de cervezas de todo el mundo. Este lugar no solo es una maravilla para la vista, sino que tiene un gran ambiente. Durante el día, es un gran lugar para detenerse a tomar una cerveza bien fría. Por la noche, tienen música en vivo e incluso una excelente barbacoa.

Topes de Collantes, Un paraíso natural que no debes perderte

Topes de Collantes, Un paraíso natural que no debes perderte

El Parque Natural Topes de Collantes está repleto de belleza natural. Cuevas y grutas se esconden entre helechos, palmeras y plataneros. Los ríos atraviesan los valles y las cascadas caen en piscinas cristalinas. Gracias a los vendavales húmedos del norte y las brisas secas del sur, la región es un ecosistema importante para muchas de las coloridas aves endémicas de Cuba.

Topes de Collantes es un gran lugar para visitar.

Topes de Collantes es un gran lugar para visitar.

La reserva natural de Tope de Collantes está ubicada entre Cienfuegos y Trinidad en el centro de Cuba y comprende 5 parques pequeños. Cada parque tiene al menos una ruta de senderismo corta y bien definida que es fácil de seguir sin un guía. Si bien cada sendero es diferente, la mayoría se abre camino a través de bosques brumosos y terminan en una cascada cubierta de jungla o en un pozo natural para nadar.

Caminar en Cuba sin un guía puede ser difícil, pero la Reserva Natural Topes de Collantes es una parte excelente de Cuba que se puede explorar fácilmente de forma independiente. Aquí está nuestra guía para el área que incluye recomendaciones sobre qué parques visitar, cómo llegar y algunos consejos para una gran experiencia.

Los mejores parques para visitar en la reserva natural de Tope de Collantes

  • Parque El Nicho: Nadar en la imagen piscinas naturales perfectas
  • Parque Guanayara: La mejor visita guiada a través de exuberantes plantaciones de café hasta una cascada
  • Parque El Cubano: La forma más barata y fácil de explorar la reserva natural
  • Parque Altiplano: Explora múltiples senderos durante una noche
  • Parque Codina: Las opciones de natación salvaje menos visitadas
Los mejores parques para visitar en la reserva natural de Tope de Collantes
Un taxi colectivo es una forma económica y conveniente de explorar los parques en Topes de Collantes.

La reserva natural de Topes de Collantes

Las montañas del Escambray, que se elevan a una altura de casi 1,000 m, se asoman sobre la colorida ciudad colonial de Trinidad y las aguas turquesas del Mar Caribe. Extendiéndose a lo largo de la mayor parte de la cordillera se encuentra el Parque Natural Topes de Collantes, que protege los ríos, cañones, cascadas y vida silvestre de la región. Es un gran lugar para disfrutar de una refrescante caminata, nadar y escapar del ruido y el calor de Cuba.

La economía cubana lleva mas de 60 años en crisis debido en parte a las sanciones de Estados Unidos, Cuba depende en gran medida de su industria número uno: el turismo. Las visitas a sitios como Tope de Collantes inyectan fondos muy necesarios en el país, pero sobre todo a los pobladores de la zona.

Bajo la economía planificada dominada por empresas estatales, los salarios del gobierno son notoriamente bajos, por nuestra recomendación es que apoyes a los lugareños alojándote en casas particulares, uniéndote a recorridos locales y comiendo en restaurantes familiares.

Entonces, hemos elaborado una lista de los 5 parques que están repartidos por Topes de Collantes con algunas sugerencias de cómo visitarlos sin utilizar una agencia de turismo administrada por el gobierno.

Pero no te preocupes, el gobierno todavía se gana la vida, cobrando 10 CUC por persona para ingresar a la mayoría de ellos. Para los cubanos la entrada a estos parques será en moneda nacional.

Parque El Nicho

El Parque El Nicho tiene un solo sendero corto de 700 metros llamado Sendero El Reino de Los Aguas, por lo que no es necesario caminar mucho para explorar esta hermosa parte de Topes de Collantes. Pero, lo que le falta en las largas caminatas, realmente lo compensa con una impresionante piscina natural.

El diminuto sendero se eleva abruptamente a lo largo de un río antes de llegar a una hermosa piscina natural con una cascada muy atractiva. La piscina está rodeada de grandes rocas, helechos y plataneros. Es uno de los lugares para nadar más bellos de Topes de Collantes.

El Nicho está en el lado occidental de las montañas del Escambray, más cerca de Cienfuegos que de Trinidad. Hay una ruta colectiva muy conveniente que va desde Cienfuegos, espera unas horas en El Nicho y luego continúa hacia Trinidad.

Puedes encontrar toda la información en nuestra guía de El Nicho.

La reserva natural de Topes de Collantes
Hay poca caminata pero puedes nadar en el salvaje Parque el Nicho.

Parque Guanayara

El Parque Guanayara también se encuentra en lo profundo de las montañas del Escambray y se tarda aproximadamente una hora en llegar en automóvil desde Trinidad. La ruta de senderismo más gratificante aquí es el Centinelas del Rio Melodioso, bien señalizado de 3 km (6 km ida y vuelta). El sendero comienza en los cafetales antes de descender a un valle que contiene la cascada El Rocío de 27 m de altura y la Poza de Venado, una piscina natural.

Si bien El Nicho probablemente superaría a El Rocío en términos de hermosos lugares para nadar, está bastante cerca. Lo que hace del Parque Guayanara una buena opción en Topes de Collantes son los recorridos privados muy informativos e interesantes, disponibles en nuestras excursiones guiadas.

Es una excelente manera de apoyar a las empresas locales y aprender un poco sobre Cuba en el proceso de viaje.

El parque también alberga una serie de aves endémicas de la isla. Puedes encontrar más información, incluida la mejor forma de llegar, en nuestra guía del Parque Guayanara.

Parque El Cubano

El Parque el Cubano se encuentra en el extremo sur de las montañas del Escambray, a pocos kilómetros al noroeste de Trinidad. La entrada al parque es por un camino asfaltado y es de fácil acceso desde el pueblo. El parque en sí tiene un sendero de 3 km relativamente plano y fácil de seguir (6 km de ida y vuelta) llamado Sendero Cimarrones de Javira.

El camino serpentea a través del bosque en dirección ascendente hasta llegar a la cascada de Javira que desemboca en una gran piscina natural. Gracias a las grandes grietas entre las rocas, es un gran lugar para darse un refrescante baño.

Como ventaja adicional, hay una cueva con estalagmitas y quizás algún murciélago. El Parque El Cubano es una excelente manera de relajarse después de unos días agitados en Trinidad. También es una de las formas más baratas y fáciles de experimentar Topes de Collantes.

Lea toda nuestra información sobre cómo llegar al Parque El Cubano desde Trinidad.

Parque El Cubano en Topes de Collantes
Cerca de Trinidad, el Parque el Cubano ofrece una manera fácil de refrescarse en Cuba.

Parque Altiplano

El Parque Altiplano de Topes de Collantes, donde se encuentran la mayoría de las instalaciones y hoteles de la reserva natural. Si deseas pasar más tiempo explorando la reserva, aquí es donde debes ubicarte. Hay dos senderos bien señalizados en el parque (Sendero del Caburní y Sendero Vegas Grandes).

Además, el comienzo del sendero a Sendero La Batata está cerca en el Parque Codina, por lo que puedes completar las tres caminatas bien marcadas directamente desde los hoteles sin necesidad de organizar el transporte.

El Sendero del Caburní es un sendero de 2,5 km (5 km ida y vuelta) que desciende abruptamente hacia un valle. En la parte inferior, serás recompensado con una imponente cascada de 64 m que se sumerge en varios pozos para nadar. Hay muchos lugares para darse un chapuzón y oportunidades para lanzarse al agua desde bastante altura. Deja pasar de 2 a 3 horas para el viaje de vuelta.

El sendero Vegas Grandes es un sendero de 2 km (4 km ida y vuelta) que desciende muy abruptamente por el lado del valle hasta una cascada y una cueva. La pendiente hace que sea una caminata más desafiante a pesar de que es corta. Espera una 2 horas para llegar y regresar. Este camino y el Sendero del Caburní se pueden conectar, pero el camino de enlace entre ambos no está bien señalizado. Puede valer la pena contratar un guía en el centro de información.

Parque Altiplano en Topes de Collantes
Con una señalización mínima que une los caminos en el Parque Altiplano, una guía podría ser útil. El centro de información de Topes tiene todos los detalles.

Parque Codina

Hay dos senderos en el Parque Codina. Ambos están bien marcados y son sencillos de seguir.

El Sendero de Alfombra Mágica comienza en Hacienda Codina, que se encuentra en un difícil camino de 4 km que solo se puede hacer en 4 × 4. El sendero hace un circuito de 1 km que lo lleva a través de una hermosa flora, incluido un hermoso jardín de orquídeas. Desafortunadamente, la brevedad del camino y la dificultad de llegar hasta aquí lo convierten en una opción menos gratificante.

Aunque el Sendero La Batata se encuentra en el Parque Codina, el comienzo del sendero está mucho mas del accesible Parque Altiplano, lo que hace que sea una caminata fácil de hacer si decides pasar una noche en los hoteles de Topes de Collantes. Este sendero bien señalizado de 3 km (6 km de ida y vuelta) termina en la Gruta de Batata, donde encontrarás cuevas con una serie de piscinas y pequeñas cascadas. ¡Cuidado, el agua está un poco más fría aquí en comparación con otros lugares!

Parque Codina en Topes de Collantes
Te encantará compartir con los campesinos locales en el Parque Natural de Topes de Collantes

Consejos para caminar en el parque nacional Topes de Collantes de Cuba

  1. Si bien realizar caminatas cortas en las montañas del Escambray en Cuba es fácil dentro de este parque, organizar el transporte puede ser complicado. Consulta las opciones y nuestras recomendaciones en nuestras publicaciones más detalladas para El Nicho, Parque Guanayara y Parque El Cubano.
  2. El sol cubano puede ser muy intenso, asegúrate de empacar bloqueador solar, sombrero y mucha agua.
  3. La mayoría de estos lugares en Tope de Collantes tienen excelentes opciones de natación salvaje. Empaque una toalla y bañador.
  4. Si bien los caminos son generalmente fáciles, es posible que estés de pie por mucho tiempo. Usa zapatos cómodos con buen agarre.
  5. Aunque hay mucha sombra debajo de los árboles, trata de caminar temprano antes de que haga demasiado calor.
  6. Casi todas las caminatas por el bosque en Cuba brindan la oportunidad de ver muchas aves endémicas. Por lo tanto, si lo tuyo es observar aves, es posible que desees binoculares y un teleobjetivo para tu cámara.
  7. Lleva tus números de pasaporte a la entrada de la puerta, los oficiales del parque a menudo los piden.
  8. Si deseas aprender más sobre la flora y la fauna, avistar mas aves, considera llevar un guía del centro de visitantes en Topes o un tour desde Trinidad.
  9. Descarga mapas de Google para el área de las montañas de Escambray en tu teléfono. Te permite realizar un seguimiento de dónde te encuentras para que sepas que te dirige en la dirección correcta.

El mejor momento para ir a la reserva natural Topes de Collantes

Cuba es un destino caluroso durante todo el año, con temperaturas máximas promedio de 26 grados en invierno y 31 en verano. Las lluvias llegan en mayo y duran hasta octubre, por lo que los mejores meses para visitar Topes de Collantes son los meses soleados pero ligeramente más fríos de enero a abril.

La reserva natural es más alta en las montañas y está llena de senderos sombreados y piscinas para nadar. Es un escape ideal del calor en cualquier momento del día, pero puede ser mejor evitar las tardes calurosas.

Consejos para caminar en el parque nacional Topes de Collantes de Cuba
Te encantará la vista desde el Parque el Nicho de camino hacia un hermoso pozo para nadar.

Donde alojarse para visitar la reserva natural Topes de Collantes

La atractiva ciudad colonial de Trinidad, en el sur de Cuba, es el lugar más conveniente para alojarse y explorar la reserva natural de Topes de Collantes. La mayoría de estos parques son fácilmente accesibles desde Trinidad, ya sea en un corto viaje en taxi o en un tour privado.

La única excepción es el Parque El Nicho, que está más cerca de Cienfuegos y se visita mejor a través de colectivos que corren entre Cienfuegos y Trinidad.

El pueblo de Topes en el Parque Altiplano es otra opción. Las caminatas se pueden realizar directamente desde la ciudad, evitando la necesidad de organizar el transporte. Sin embargo, no hay mucho más que hacer en la ciudad, así que esta sería una estancia bastante tranquila.

Alojarse en casas particulares es una buena manera de conocer a los lugareños y evitar los hoteles administrados por el gobierno. Havaning tiene una buena selección de hostales tanto en Trinidad como en Cienfuegos.