Parque Guanayara: Café y Cascadas

El Parque Guanayara se encuentra en lo profundo de las montañas del Escambray en Cuba. Además de los hermosos paisajes y la posibilidad de nadar en un entorno salvaje, es una gran oportunidad para comprender la rutina diaria de las personas que trabajan en la industria cafetera del país.

La mayor parte de los tours al parque Guanayara se hacen con Havanatur y Cubatur, ambos propiedad del gobierno cubano, acompañan a los turistas en viajes a los parques naturales, playas y varios lugares de interés histórico. Pero también puedes explorar las plantaciones de café del Parque Guanayara cerca de Trinidad con una empresa privada cómo Havaning

El Parque Guanayara es uno de los más remotos de los 5 parques del Parque Natural Topes de Collantes. Una hermosa parte de Cuba que se extiende por las montañas del Escambray.

Al parque se llega por un sendero serpenteante, a través de exuberantes plantaciones de café y plátanos antes de caer en las atractivas cascadas y piscinas de aguas cristalinas. Es un gran lugar para explorar la importancia del café en la región, la quinta industria más grande de Cuba .

También es una excelente manera de probar desde dentro la industria número uno de Cuba: el turismo.

La molienda de los cafeteros en el Parque Guanayara

La molienda de los cafeteros en el Parque Guanayara

La caminata comienza en una plantación de café arábica. La recolección de café es «el pan nuestro de cada dia» de los 3.000 campesinos que viven en estas lomas. Pero como todo en Cuba, la producción de café está fuertemente controlada por el gobierno.

Las fincas cafeteras privadas deben obtener una licencia para operar de la cooperativa local que monitorea su producción. Se supone que la cooperativa ayuda a los agricultores, pero con un tractor que a menudo se comparte entre cien pequeñas granjas, su impacto puede ser mínimo.

Un 80% del café cultivado en fincas privadas se vende al gobierno muy por debajo de los precios del mercado. Los agricultores generan sus ingresos vendiendo el 20% restante en el mercado local.

Pero como ya sabrás los cubanos ganan alrededor de 30€ por mes así que pocos cubanos pueden pagar los precios del café del que dependen los productores para obtener ingresos.

Sin embargo, no todo el café cubano se cultiva en fincas privadas. En lugares como el Parque Nacional Parque Guanayara, la plantación de café es propiedad del gobierno. Aquí, a los recolectores se les paga un salario basado en la cantidad de café que recolectan. Un día de trabajo recolectando les hará ganar unos 4 €, un salario decente en términos cubanos.

Nadar en un entorno salvaje entre las cascadas del Parque Guanayara

Después de ver las plantaciones de café, seguirás por el sendero que baja por el valle. Si llueve puedes encontrar el camino un poco resbaladizo, llagarás en breve a la cascada El Rocío de 27 m de altura, poco más que un ligero rocío según la época del año.

Si sigues bajando por el sendero serpenteante de un lado a otro a través del río podrás llegar a una gran piscina natural. Bajarás a la sombra de los árboles que se elevaban a tu alrededor, este sitio es el lugar perfecto para nadar.

Te tomará menos de un minuto adaptarte al frío, pero valdrá la pena. Nadar en este entorno salvaje en el Parque Guanayara es tan hermoso como en El Nicho, solo que un poco mas apartado.

Desde la orilla, no podrás dejar de mirar los árboles. Cuba tiene una gran cantidad de aves fascinantes. Verás loros y colibríes a montones, también verás el tocororo, el ave nacional de Cuba.

Luego puedes continuar unos 2 km más hasta la Casa de la Gallega, una casa enclavada en las colinas. Hay un restaurante donde podrás comer una deliciosa comida criolla, la necesitarás.

Como llegar al Parque Guanayara

Una caminata en el Parque Guanayara

El mejor paseo en el Parque Guanayara es el sendero Centinelas del Rio Melodioso. Todo el sendero tiene 3 km de largo (6 km de ida y vuelta). Se pasa por la cascada El Rocío de 27 m de altura (500 m por el sendero), seguida de la poza natural Poza de Venado (1 km) antes de llegar a la Casa de la Gallega (3 km). Se tarda unos 20 minutos en llegar a la piscina y luego otros 40 minutos en llegar a la casa.

La caminata a la piscina y un baño debe tomar aproximadamente 1 hora y 20 minutos, si decides ir a Casa de la Gallega, espera entre 2 y 3 horas para volver de regreso. La caminata es un poco empinada ya que cae sobre el valle hasta la cascada, pero por lo demás, es sencillo y fácil de seguir. El camino se divide un par de veces pero todas las rutas terminan en el mismo sitio.

Puedes organizar todo tu solo desde Trinidad al Parque Guanayara, no es necesario contratar un guía para esta caminata.

Como llegar al Parque Guanayara
Una piscina natural para nadar es el mejor final para una larga caminata

Como llegar al Parque Guanayara

El Parque Guanayara se encuentra a 1 hora en coche de Trinidad en las profundidades de las montañas del Escambray. Como una de las partes más inaccesibles de la reserva natural de Topes de Collantes, se necesita un poco de esfuerzo para llegar, ya que no hay autobuses o colectivos que hagan esta ruta. Aquí tienes tus opciones para llegar al Parque Guanayara:

En Coche: Si dispones de tu propio coche puedes conducir hasta la entrada del parque tomando la carretera por Cuatro Vientos. El camino se deteriora hacia el final y es empinado en algunos lugares. Ten en cuenta que si tienes la intención de continuar hacia El Nicho, la carretera se deteriora aún más y puede ser intransitable en algunos vehículos. Debes verificar esto antes de salir.

Taxi: Los  taxis hasta Guanayara se pueden contratar desde Trinidad. El conductor te llevará durante una hora hasta la entrada del parque, esperará alrededor de 2 horas y media mientras exploras el parque y luego te regresará a la ciudad. Debido a que es un camino largo, espera pagar al menos 70 CUC por el viaje de ida y vuelta.

Tour: Si no tienes un auto de alquiler, el Parque Guanayara es una buena opción para un tour privado ya que el costo de un taxi es bastante alto. El otro beneficio de hacer un recorrido es comprender más sobre la forma de vida en las regiones cafeteras de Cuba.

Opciones de Tour al Parque Guanayara

Privado: Puedes contratar un tour privado con agencias como Havaning. El tour incluye guía local, entrada al parque, transporte, almuerzo y paradas en un mirador y museo del café. La caminata solo llega hasta la piscina natural (no todo el camino hasta la casa), por lo que si deseas hacer la caminata más larga, deberás organizar tu propio traslado desde Trinidad.

Tour del Gobierno: Cubatur (una agencia gubernamental) realiza un recorrido muy similar. El beneficio del tour oficial de Cubatur es que la caminata llega hasta la Casa de la Gallega.

Consejos útiles para visitar el Parque Guanayara
No olvides usar protector solar para los senderos, hay zonas que no están tan tupidas

Consejos útiles para visitar el Parque Guanayara

Aunque hay bastante sombra en el sendero, el sol todavía puede ser bastante intenso: usa protector solar, lleva sombrero y lleva agua.

No querrás perderte la oportunidad de nadar en esta hermosa piscina natural, así que lleva toalla y bañador. Hay dos cubículos al aire libre para cambiarse, pero la mayoría de la gente usa una toalla en las rocas.

El camino por el valle es un poco empinado en algunos lugares, así que usa zapatos con buen agarre.

Muchas aves hermosas endémicas de Cuba se pueden ver a lo largo de la ruta, así que, si eres un avistador, lleva binoculares y un teleobjetivo.

Hay un pequeño puesto que tiene algunas bebidas a la venta, sin embargo, no siempre hay alguien allí, así que no te confíes.

La Casa de la Gallega cuenta con baños, un bar que ofrece bebidas, aperitivos y un restaurante.

Los asistentes del parque te pedirán tu número de pasaporte en la entrada. Asegúrate de saberlo o, al menos, lee la cantidad correcta de números con confianza. También cobrarán una entrada de 10 CUC (Será en moneda nacional para los cubanos)

Descargue los mapas de Google de esta área en tu teléfono. Te permite realizar un seguimiento de dónde te encuentras y sabrás si te diriges en la dirección correcta.

Opciones de Tour al Parque Guanayara

Donde quedarse para visitar el Parque Guanayara

El Parque Guanayara está en lo alto de las montañas. La mejor ciudad para hospedarse es la atractiva ciudad colonial de Trinidad, en el sur de Cuba, que se encuentra a 1 hora en auto. Otra opción es alojarse en el propio Parque Natural de Topes de Collantes, en el pueblo de Topes .

Pero a menos que tengas la intención de visitar muchos de los parques, te sugerimos que te quedes en Trinidad. Es una ciudad hermosa con buena música, un ambiente divertido y muy buena comida.

La mejor hora para ir al Parque Guanayara

Cuba es un buen destino durante todo el año. Las temperaturas promedio son de entre 26 grados en invierno y 31grados en verano. Las lluvias son a partir de mayo y duran hasta octubre. Por tanto, los mejores meses para visitar el parque Guanayara son los meses soleados. Recomendación persona: entre enero y abril.

El Parque Guanayara es un escape ideal del calor en cualquier momento del día.